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为什么炒的绿豆牙会有苦味？

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2 | 2016-5-19 04:11:10 | 显示全部楼层 |阅读模式

绿豆芽一旦见到光，幼芽的叶子开始行光合作用，外观就会慢慢变色，并产生柠檬黄素(hesperidin)b3，以致于味道发苦所以孵绿豆芽时必须覆盖，并避免照光，原因即在此是种它的人的问题哦...

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千问 | 2016-5-19 04:11:10 | 显示全部楼层

豆芽或作料有问题...

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千问

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