咸鸡蛋怎么有铅

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3 | 2012-6-21 14:15:36 | 显示全部楼层 |阅读模式

那要看你是怎么腌制的，一般只用食盐水泡是不会含铅的，如果用其他药料腌制那就要看这些材料所含的化学成分了。常见的皮蛋是含铅的，就是跟它的工艺中要用到一种叫密佗僧(它的化学成分就是氧化铅)的辅料有关(为促使蛋白质凝固)。所以你要查查那腌制鸡蛋的材料就知道原因了...

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千问 | 2012-6-21 14:15:36 | 显示全部楼层

看方法啊...

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千问 | 2012-6-21 14:15:36 | 显示全部楼层

没听说啊，只知道皮蛋有铅...

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千问

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论坛元老

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