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向滴有稀硫酸的热淀粉液中滴加碘水液体呈蓝色淀粉在此条件下未水解。哪里错了？？

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2 | 2013-3-6 17:22:14 | 显示全部楼层 |阅读模式

呈蓝色说明还有未水解的淀粉，而不能判断淀粉未开始水解。应该是：向滴有稀硫酸的热淀粉液中滴加碘水液体呈蓝色，说明淀粉在此条件下未完全水解。...

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千问 | 2013-3-6 17:22:14 | 显示全部楼层

淀粉与硫酸水解变成葡萄糖不会变蓝...

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