一直吃素对人体有哪些益,害?

显示全部楼层 · 2012-6-18 15:31:13

缺锌：素食者锌的摄入量比非素食者低。会影响免疫功能和性欲。由于植物锌的生物利用率低，所以素食者应该努力达到或超过锌的推荐食入量。缺维生素B12：维生素B12是造血过程和神经系统所必须的。维生素B12几乎只存在于动物性食品中，螺旋藻类、海生植物、大豆发酵食品所提供的维生素B12是缺乏活性的。缺铁：植物食品只含非亚铁血红素的铁，不如肉食中亚铁血红素的铁好吸收。人体对来自植物食品铁的吸收情况较差，所以虽然素食的含铁量比荤食高，但素食者体内铁的存量却较低。素食还可能导致贫血症。这种情况多发生在儿童和妇女身上。缺钙：对于那些禁食奶制品的素食者，缺钙情况非常普遍。完全素食者的钙摄入量则比奶蛋素食者和杂食者都要低。鱼类...

千问 · 2012-6-18 15:31:13

素食优点：素食食材的脂肪含量普遍特别少，基本不含胆固醇，的确能有效减少心血管疾病发生的可能性;此外，素食的纤维素含量非常充足，可以带走身体内部分毒素;多吃青菜水果还能有助于防止肿瘤发生，有利养生。素食风险：摄入更多的植物性食物意味着相对更为丰富的水溶性维生素和膳食纤维、更少的饱和脂肪酸和胆固醇，也会带来一些营养素缺乏的高危...

千问 · 2012-6-18 15:31:13

吃素并不会缺什么营养，如果发现有这方向的问题主要还是看你如何搭配如果吃素只吃单一的或者就那几样菜翻来倒去的就容易营养不均衡了。目前按搭配上没问题的情况下吃个四五十年的素身体会有很多结石。结石发作起来很痛不发作就不会知道了。...

千问 · 2012-6-18 15:31:13

推荐看《中国健康调查报告》几十年，几十个省市的调查结果，美国营养专家写得，很权威，调查者本人吃素了19年...

千问 · 2012-6-18 15:31:13

唉。为什么胡说八道的理论这么多还一条一条的写得这么有模有样的。吃素什么都不会缺？为什么这么说？因为人的身体要造的任何东西：血液，皮肤，肌肉，神经，骨骼。。。牛啊马啊大象啊犀牛都要造，一句话，你需要的任何营养他们都需要还比你需要的多好几倍，他们不吃肉就得到了所有需要的营养！为什么偏偏人吃素就会缺铁缺钙缺蛋白质，不吃鱼就要““碘缺乏症”？（这个最搞笑，碘的最...