冰激凌是由哪个国家传入中国的？

显示全部楼层 · 2020-6-10 01:41:43

冰激凌不是哪个国家传入中国的，相反冰淇淋是中国发明的，元代的时候就有了

千问 · 2020-6-10 01:41:43

早在古罗马帝国时代，有位皇帝因盛暑难熬，请仆人四处奔波，为其寻觅冰雪解暑。有位聪明的厨师从高山上取回未化的冰雪，用蜂蜜和水果汁搅拌起来给皇帝解渴。这大概是世界上最早的冰激凌了。到了13世纪的时候，马可.波罗从中国把牛奶便冰的办法带回意大利，于是欧洲夏季的冷饮有了突破。　　真正使用奶油制作冰激凌始于15世纪，距今已500多年。冰激凌在意大利被称为“牛奶花”，在英国被称为“冻奶油”。这说明冰激凌的主要成分离不开牛奶。当今世界制作冰激凌最有名的国家不是意大利和英国。据说，华盛顿和杰弗逊两位总统很爱吃冰激凌，所以美国的冰激凌制造业发展很快。　　最早的冰制冷饮起源于中国，那时帝王们为了消暑，让奴隶们把冬天的冰贮存在地窖里，到　　了夏天再拿出来享用。大约到了唐朝末期，人们在生产火药时开采出大量硝石，发现硝石溶　　于水时会吸收大量的热，可使水降温到结冰，从此人们可以在夏天制冰了。以后逐渐出现了　　做买卖的人，他们把糖加到冰里吸引顾客。到了宋代，市场上冷食的花样就多起来了，商人　　们还在里边加上水果或果汁。元代的商人甚至在冰中加上果浆和牛奶，这和现代的冰淇淋已　　是十分相似了。　　制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可·波罗带到意大利。后来意大利　　有一个叫夏尔信的人，在马可·波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔　　信”饮料。　　1553年，法国后来的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师　　，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界。1560年，法国卡特琳皇后的一个私人厨师为　　了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上　　花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的　　一种食品。　　您自己判断　　参考资料：http://www.iceduk.com/bbs/viewthread.php?tid=127