怎样做葱油拌面？

显示全部楼层 · 2013-3-14 11:13:13

1、锅里放半碗玉米油橄榄油等清淡味道的油，三成热的时候放入切好的紫洋葱丁，大葱丁，香葱白丁，小火煎炸，直到葱稍微发黄关火。要吃葱的就留着，不吃的就把葱沥出来。葱油就好了。2、按照常规办法煮面，挂面或者手工面都可，用凉水过或者不过都可，输了的面条浇上适量生抽，（老抽太黑了）然后把葱油浇上去拌匀，好吃的葱油拌面就出来了，可点缀点其他颜色的蔬菜什么的，青豌豆煮熟一起拌着也好吃。3、不用加盐和味精什么的了哦。生抽代替了盐，葱香代替了味精什么其他调料。...

千问 · 2013-3-14 11:13:13

Hello！我是葱香四溢，值得被吹爆的葱油拌面。面条最好就选择粗一点的手工面条，这是我认为用来做葱油拌面最好吃的面条了。葱油我一次会熬一大碗，然后存起来，想吃的时候把面一煮加上两勺拌一下就可以开吃啦。...

千问 · 2013-3-14 11:13:13

先把葱油调好，之后吧面煮熟，然后葱油浇上就可以了...

千问 · 2013-3-14 11:13:13

香肠切段，土豆切块，锅中放入油，土豆炸好捞出，辣椒面十三香五香粉勾芡，放入香肠炒熟。...

千问 · 2013-3-14 11:13:13

炸葱油浇在煮好的面上...