设为首页收藏本站

开启辅助访问切换到窄版

第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 怎么才能把茄子炸得不侵油？

怎么才能把茄子炸得不侵油？

11 |

4 | 2013-3-14 08:53:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

茄子切好后用手指捏少量的面粉（切忌用淀粉）撒在表面，稍稍掂匀，到表面见不到面粉就可以了。这时把茄子入油锅用中火炸至表面黄色略带焦斑，用手撕开能感觉出茄子的软糯，口尝香甜软糯就可以了。...

回复

使用道具举报

千问 | 2013-3-14 08:53:49 | 显示全部楼层

加面粉，和匀了再油炸。...

回复

使用道具举报

千问 | 2013-3-14 08:53:49 | 显示全部楼层

茄子先煮熟...

回复

使用道具举报

千问 | 2013-3-14 08:53:49 | 显示全部楼层

什么叫把茄子炸的不侵油…你要做什么菜吧…...

回复

使用道具举报

返回列表发新帖

主题	0 回帖	4882万积分

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行