陈皮是桔子皮吗？

显示全部楼层 · 2013-3-17 15:38:01

是的。陈皮，别名：橘皮、贵老、红皮、黄橘皮、广橘皮、新会皮、柑皮、广陈皮。为芸香科植物橘及其栽培变种的成熟果皮。橘常绿小乔木或灌木，栽培于丘陵、低山地带、江河湖泊沿岸或平原。分布于长江以南各地区。10至12月果实成熟时，摘下果实，剥取果皮，阴干或通风干燥。广陈皮剥取时多割成3至4瓣。陈皮药材分“陈皮”和“广陈皮”。...

千问 · 2013-3-17 15:38:01

是烘焙干的橘子皮...

千问 · 2013-3-17 15:38:01

确实是桔子皮...

千问 · 2013-3-17 15:38:01

是的，新会陈皮是较好的...