关于元宵节汤圆和花灯的做法（简短）

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1 | 2016-10-22 22:33:42 | 显示全部楼层 |阅读模式

彩色汤圆的做法原料：糯米粉、可可粉、菠菜、汤圆馅、沸水做法：1、菠菜洗净切段，与适量清水一起放入食品加工机搅打，用网筛滤去菠菜渣留菠菜汁备用；-2、糯米粉分为三等份，一份直接用沸水揉成白面团，一份加入可可粉后用沸水揉成褐色面团，另外一份用菠菜汁揉成绿色面团；3、分别将三色面团搓成粗细均匀的细条，并排揉搓到一起，然后分割成大小均匀的小面剂子，取一个小面剂搓圆后按扁，包入汤圆馅，收口捏紧后轻轻搓圆。如此反复，将所有面剂子和汤圆馅用完；4、煮汤圆的方法：煮一锅水，水开后下汤圆，再次开锅转为中火保持锅内沸腾，待汤圆浮起后再煮三分钟，以确保内馅煮透就可以关火出锅。...

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