我们平时吃的食物中有哪些微生物?

显示全部楼层 · 2012-2-1 23:33:43

食用菌：包括各种蘑菇、木耳、银耳、虫草等，我们吃的部分（子实体）其实不能算微生物，因为微生物一般是指形体微小的生物，它们在形成子实体之前，菌丝体阶段可以算微生物，但是那个阶段我们不吃。酸奶中的微生物包括：乳酸链球菌、保加利亚乳杆菌、嗜热链球菌、双歧杆菌等，都是细菌，肯定是微生物，每毫升酸奶中上亿个这样的细菌，是与酸奶一起喝下去的。还有酵母菌可以制成药片，即酵母片，吃下去帮助消化。还有螺旋藻之类的保健食品，一些微生物菌剂制成的“口服液”，比如：三株口服液、昂立一号口服液等，里面的细菌含量比酸奶中高几个数量级，是直接喝的。问题不是太明白，先回答到这里吧。...

千问 · 2012-2-1 23:33:43

我们吃的蘑菇就是微生物！一般食物中有的大肠杆菌，金黄色葡萄球菌啊什么的，总是有的。...

千问 · 2012-2-1 23:33:43

发酵的东西里面都有，比如酸奶里面就有乳酸杆菌，发面里面会有酵母菌（吃的时候都死了），还有就是酸菜，奶酪等等发酵的东西...

千问 · 2012-2-1 23:33:43

木耳，灵芝，冬虫夏草，平菇香菇双孢菇草菇花菇，杏鲍菇，鸡腿菇，螺旋藻。...

千问 · 2012-2-1 23:33:43

蘑菇和银耳等食、药用菌，尽管可用厘米表示它们的大小，但其本质是真菌，我们称它们为大型真菌。它们属于微生物。...