汤圆的面水加多了怎么办

显示全部楼层 · 2019-9-28 13:07:52

把加多了水的面放在干净的白布上面15分钟水分就会吸掉好多，可以反复做，效果很好。可以在和稀了的糯米粉面团中加入玉米淀粉和黄油，上锅蒸制一下，再进行冷藏，这样糯米粉面团就不会稀了，下面介绍做法：1、首先抓取适量玉米淀粉，根据和好的糯米粉稠稀的程度来估算量。2、玉米淀粉和和稀了的糯米粉搅拌均匀，尽量做到无干粉。3、上锅蒸10－15分钟。4、蒸好的糯米团晾至不烫手，把黄油慢慢的揉进去，这个过程比较难成型，不要急一边抓一边揉，直到黄油和面团完全融合。4、蒸好的糯米团晾至不烫手，把黄油慢慢的揉进去，这个过程比较难...

千问 · 2019-9-28 13:07:52

汤圆的材料一般是糯米粉，把加多了水的面放在干净的白布上面15分钟水分就会吸掉好多，可以反复做，效果很好。汤圆的烹饪技巧：1、做馅料时猪油不要太多，糖也不要太多，否则会腻，猪油的多少刚好打湿所有的馅料为宜；2、和面要用烫水，少点少点加；3、面要使劲揉，直至光滑不沾手不裂口，也不能太湿，否则做好的汤圆容易瘪；4、加入馅...

千问 · 2019-9-28 13:07:52

没有关系，如果不赶时间的话，把它晒干吧，要不低温烘干，如果你赶时间，反正是不能用来做汤圆了，你可以加点红糖，做溜饼吃，...

千问 · 2019-9-28 13:07:52

做烫圆糯米粉水加多了吗？加多了就再加点粉...

千问 · 2019-9-28 13:07:52

加点面粉吧应该问道不会差很多吧...