设为首页收藏本站
开启辅助访问 切换到窄版
搜索
第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 想做出想饭店里一样的猪蹄，整的一只，很软但是没有散架 ...

想做出想饭店里一样的猪蹄，整的一只，很软但是没有散架，自己用筷子一泼就散架了，而且汤浓郁而不油腻...

[复制链接]
查看11 | 回复4 | 2012-2-3 04:40:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
锅烧水，将猪蹄放入，焯水5分钟,捞出洗净。加入大喜大韩式烤肉酱。倒入老抽上色放入八角。放入洋葱丝和姜丝。将其搅拌均匀，腌渍半小时以上。将腌好的猪蹄放入电饭煲，按下炖煮键。炖1小时左右至猪蹄软烂为止。...
回复

使用道具 举报

千问 | 2012-2-3 04:40:40 | 显示全部楼层
猪蹄飞水后拉油锅再烧！ 多的不说了（个人饭碗！呵呵）...
回复

使用道具 举报

千问 | 2012-2-3 04:40:40 | 显示全部楼层
这种估计要放到大锅里煮...
回复

使用道具 举报

千问 | 2012-2-3 04:40:40 | 显示全部楼层
用文火...
回复

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册

本版积分规则

千问

主题

0

回帖

4882万

积分

论坛元老

Rank: 8Rank: 8

积分
48824836
回复楼主 返回列表
热门排行