海带肉丝汤的做法

显示全部楼层 · 2017-9-1 20:08:16

原料：海带、蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻。做法：1、干海带在高压锅中蒸4分钟；2、洗干净后水发，勤换水；3、取泡发好的柔软的海带切丝，在开水中焯一下，沥干水分；4、加蒜泥、葱末、盐、糖、酱油、陈醋、香油、味精、芝麻拌匀；5、另起油锅，下入切好的红椒，油热后迅速离火，把热油和辣椒浇入拌好的海带上。...

千问 · 2017-9-1 20:08:16

首先将干海丝用水泡发，洗净备用。瘦肉切成丝，用料酒、生抽、淀粉，腌渍10分钟。第二步汤锅内加水，放入葱花、姜丝，开锅后放入海带丝，煮几分钟后放入肉丝，切记不要一起放进去，要一条或两条依次往里放。烧开后，勾欠，加盐、鸡精、香油。最后装入汤碗后，在上面撒入香菜碎。即可。很简单的，试试吧。...

千问 · 2017-9-1 20:08:16

开水加海带，烧开后再加肉丝，撇去浮沫，调味出锅就好了。...