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用酵母菌发酵面一天了没发起来会变臭吗

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3 | 2013-3-15 22:46:41 | 显示全部楼层 |阅读模式

一般不会变臭的，但是会酸，那个面再吃就不好吃了！酵母活性太差了。...

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千问 | 2013-3-15 22:46:41 | 显示全部楼层

用酵母菌发酵面一天了没发起来会变臭不会。。。。。。...

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千问 | 2013-3-15 22:46:41 | 显示全部楼层

会酸的会臭的。可能是酵母菌都是死的，也可能发酵温度过低。...

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千问

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论坛元老

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