东菱面包机做面包发不起来怎么回事呢

显示全部楼层 · 2013-3-20 15:18:25

有可能你的酵母坏了，酵母不能放在冰箱里冷藏。还有就是水温的变化，像现在这种天我建议用温水，就是你摸上去有点烫手的这种水温，你再试一下。...

千问 · 2013-3-20 15:18:25

首先，面粉不同吃水量不同，也就是加水量不一样。酵母不能和盐糖放在一起，盐糖会杀死酵母菌。还有你的酵母检查一下是不是储存方式不对或者是过期了，还有你打面如果打过了也会出现这种情况，你所说的情况有可能是加水太多，酵母和盐或者糖一起融化加的，还有你加水温度是不是有点高了，水温=28×3-《干粉温度+室温+5（摩擦温度）》你看看是不是水温错了算一下。你的醒发箱正常的...

千问 · 2013-3-20 15:18:25

酵母不能碰到盐和水不然会失效和面时发起来会不会是温度太高了我也刚买的面包机做了两个都挺成功的你可以网上找些视频看看很有用面粉湿度不同别人的方子你不一定适用可以作为参考标准再以搅拌时目测为准（搅拌成团）...