干银耳用水泡大概要多久

显示全部楼层 · 2020-11-11 16:56:39

在现实生活中，很多人都喜欢吃银耳，尤其是银耳汤，非常受人青睐。我们知道，干银耳需要泡发一段时间，才能做银耳汤，那么，对于干银耳，一般都要泡多久才可以？事实上，如果是干银耳的话，其实最好是用冷水泡好，虽然说用热水泡发速度快，但热水会流失银耳的营养成分，也会影响煮出来的口感。因为银耳是属于菌类食物，温度太高可能会使得银耳中的一些营养元素流失，破坏营养成分，影响口感，所以最好还是用冷水泡发比较好。对于干银耳的泡发时间，如果是凉水的话，泡银耳大概需要3-4小时。银耳的泡发时间达到3-4个小时，能让银耳慢慢的吸水，最大...

千问 · 2020-11-11 16:56:39

银耳泡发需要的时间一般是3-4个小时，当然这个时间也不是固定的，它会根据品种、水温以及季节的不同而不同，有的会需要时间更长一些。品质好的银耳用温水泡约半个小时就可以了的，凉开水泡就需要1-2个小时，...

千问 · 2020-11-11 16:56:39

干银耳食用前可以先浸泡3～4小时，期间每隔1小时换一次水。干燥的银耳，有特殊气味。但是如果有刺鼻的味道，说明其中二氧化硫的残留量较多。银耳产品中的二氧化硫主要来自“硫磺熏蒸”这种传统的漂白加工工艺。...

千问 · 2020-11-11 16:56:39

泡一个小时就差不多了，但是银耳很难炖到那种软糯，入口即化的感觉，没有个半天是很难达到的，我就试过。教你3个方法：1.最快的方法用高压锅煮，钢铁也能被它煮烂了，夸张了点。2.最复杂的方法电饭煲将银耳煮开15分钟后，调到保温，1个小时后，再煮开15分钟，再调到保温1个小时，如此反复3-4遍，直到煮烂为止。如果有焖烧锅更好。3.本人的方法将...

千问 · 2020-11-11 16:56:39

我大概吃过二三十朵银耳了，怎么选易煮软糯好吃的不知道，只知道要泡3小时以上才比较容易煮烂，不然吃起来像木耳一样脆脆的，夏天泡一两小时要换一次水，最长不能超过6小时，因为银耳变质有毒，严重会致死。...