鸡蛋中都含有什么营养成分？每个成分都有多少克？？？

显示全部楼层 · 2013-3-14 20:20:50

鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12. 6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2. 4%的维生素B6。按7、8个鸡蛋500克计算，各种成分克数自己算吧...

千问 · 2013-3-14 20:20:50

来自百科：【每100克的营养成分】：能量156千卡蛋白质12.8克脂肪11.1克碳水化合物1.3克叶酸113.3微克胆固醇1510毫克维生素A194微克硫胺素0.13毫克核黄素0.32毫克烟酸0.2毫克维生素E2.29毫克钙56毫克磷130毫克钾154毫克钠131.5毫克碘27.2微克...