星巴克的焦糖玛奇朵怎么做的？

显示全部楼层 · 2013-3-25 15:07:17

主料细砂糖40克淡奶油100克黑咖啡70毫升牛奶70毫升焦糖浆2大勺配料焦糖浆水1大勺焦糖玛奇朵裱花袋1个做法有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso，花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样，热咖啡多用瓷杯，在表面做花样有两种方式：用焦糖在奶泡上绘图以及拉花，前者较易上手先练习。焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡，做法为：1.espresso一份倒入杯底，加半盎司糖浆搅匀。2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。...

千问 · 2013-3-25 15:07:17

香草糖水+牛奶+浓缩咖啡+焦糖酱...