饿的时候吃甜食弊大，还是利大

显示全部楼层 · 2006-7-23 22:37:51

理论上讲，人吃甜食以后，体内血糖就会升高。这时，机体会释放胰岛素使血糖转变为糖原，从而使血糖恢复正常。若空腹吃甜食，则会使胰岛素过度释放，使血糖快速下降，甚至形成低血糖，从而迫使机体释放第二中激素-肾上腺素，以便使血糖恢复正常。这两种激素的作用会使人头晕、头痛、出汗、浑身无力。此外，甜食只能给机体热量，但相对缺乏维生素B、纤维素、硌等营养素，致使机体无法将糖转换为能量。食物中糖过多、纤维素不足还易使肠道的正常菌群被清除，而这些正常菌群能产生维生素B2、B3、B12和叶酸。所以，空腹吃甜食不仅会造成低血糖，而且会造成营养缺乏。近年来，国内外的一些专家，曾多次对儿童的血糖水平在吃不同量的含糖饮食和糖果后的反应，进行专题研究。他们发现，儿童经常空腹吃甜食．会使大脑血管中血糖急剧下降(称为“神经低血糖”)，并出现肾上腺素浪涌；同时，会间接地造成某些维生素缺乏症，导致营养不良。英国生理学家安娜。弗思和约翰。哈丁研究表明，空腹吃甜食还有损于人体内各种蛋白质的吸收。他们把各种蛋白质置于含糖高的溶液中，发现糖会慢慢与蛋白质结合，从而改变蛋白质分子结构，使蛋白质营养价值下降。

千问 · 2006-7-23 22:37:51

多吃甜食容易胖啊朋友~

千问 · 2006-7-23 22:37:51

弊大

千问 · 2006-7-23 22:37:51

当然是弊大了