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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 橄榄油可以炒菜吗?具体些说说....加分复制的不要！ ...

橄榄油可以炒菜吗?具体些说说....加分复制的不要！

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查看11 | 回复2 | 2013-3-28 01:42:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
橄榄油当然可以炒菜的。食用的橄榄油分为特级初榨，初榨和纯正的三种。前两种还可以口服和凉拌的，第三种只能用来做炒菜。不过，橄榄油炒菜应该做到热锅冷油，尽量做到加热时间短，因为时间太长的话，会把橄榄油中的很多营养物质破坏掉。详细的资料，你可以去卖油喽网站看看，里面有很多介绍。要是觉得我的回答满意，请采纳！...
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千问 | 2013-3-28 01:42:13 | 显示全部楼层
好像不行，橄榄油一遇高温，营养成分就都分解了，一般橄榄油都是用来凉拌的...
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