怎么挑选好毛尖？

显示全部楼层 · 2019-12-4 19:01:00

辨别毛尖好坏要从四步做起，即：看、闻、泡、喝。从外形上，毛尖条索紧直峰尖、外形细秀匀直，茶色比较纯正，茶叶上面有“白毫”显露，芽头大小均匀；拿起来闻，能够嗅到一股板栗的香气。冲泡之后的正品毛尖汤色明亮，自带馥郁清香，在鼻端嗅闻时，可感受到清高纯正茶香，沁人心脾。入口后浓醇爽口，回味无穷。毛尖具体又分沩山毛尖，信阳毛尖，茅坪毛尖，都匀毛尖，秀山毛尖，黄山毛尖等。扩展资料：分类1、圣地毛尖，条索圆滑紧细，毫尖显露有光泽，汤色碧绿明亮，鲜嫩清香，滋味甘醇。是一种产于广西贵港大小平天山一带的圆条形炒青绿茶。采摘一...

千问 · 2019-12-4 19:01:00

要明辩毛尖的真伪,需要从三方面着手:一、看外形。取适量茶叶摊于白纸上仔细察看，条索紧实、粗细一致、嫩度高、碎末少、色泽匀整的则是上乘毛尖。再用双手捧起茶叶，置于鼻端，用力深吸茶叶的香气，具有熟板栗的香气且高远纯正的必然是优质茶。二、取茶叶3―5克,放入白色瓷杯中,用200毫升左右的沸水冲泡。此时，先嗅香气，将冲泡的茶汤立即倒出，把茶杯连茶叶底一起送入鼻端，茶...

千问 · 2019-12-4 19:01:00

用双手捧起一把信毛尖茶叶，放于鼻端，用力深深吸一下茶叶的香气。一是看是否具有熟板栗的香气;二是辨别香气的高低;三是嗅闻香气的纯正程度，凡香气高、气味正的必然是优质茶。用手抓一把信阳毛尖茶叶平摊于白纸上，看一下干茶的色泽、嫩度、条索、粗细。凡色泽匀整、嫩度高，条索紧实，粗细一致，碎末茶少的是上乘茶叶。嗅香气：信阳毛尖茶叶经杯中冲泡后，立即倾出茶汤，将茶杯连...