白醋跟食醋有什么区别？

显示全部楼层 · 2012-6-30 18:05:13

我们通常说的食用醋是酿造醋如陈醋、甘醋、黑醋、米醋，而白醋人工合成醋，也称醋精。人工合成醋，用可食用的冰醋酸稀释而成。其醋味很大，但无香味。冰醋酸对人体有一定的腐蚀作用，使用时应进行稀释，一般规定冰醋酸含量不能超过3-4%。...

千问 · 2012-6-30 18:05:13

主要区别就是食用醋是酿造的,而白醋是用冰醋酸直接勾兑的,食用醋对人有好处,因为里面还是有许多的包括钾、钙、钠、...

千问 · 2012-6-30 18:05:13

白醋是更酸的，食醋没那么酸。...

千问 · 2012-6-30 18:05:13

白醋也是属于食醋的一种,一般的醋还有老抽和生抽,就是那种深色的醋,都是食用醋...