新鲜鸡蛋怎么会结冰

显示全部楼层 · 2012-7-3 09:52:39

因为新鲜的鸡蛋里面是有很多水分的，况且即使是别的液体，到达一定的温度的时候也会结冰的，这个不是鸡蛋的问题，是正常的现象，不用担心，每次吃的时候提前把鸡蛋拿出来，或者放在水里一会就会化开的，祝生活愉快！...

千问 · 2012-7-3 09:52:39

无论是生鸡蛋，还是熟鸡蛋，经过低温冷冻后（不是冷藏）里面确有冰碴，因为含有一定水分。只要煮熟，就没问题。因为水冷冻后体积增大，所以瓜果蔬菜冻过以后其细胞壁被撑破，再解冻的话，汁液就流出来，就像坏了一样，其实这样不仅没问题，如果把解冻的汁液收集起来，还是最优质的果汁，蔬菜汁。鸡蛋就更没问题了，整个鸡蛋就是一个细胞，即使蛋壳破了，只要鸡蛋没受...

千问 · 2012-7-3 09:52:39

你好！无论是生鸡蛋，还是熟鸡蛋，经过低温冷冻后（不是冷藏）里面确有冰碴，因为含有一定水分。谢谢！是熟鸡蛋吧只要条件允许,会的...

千问 · 2012-7-3 09:52:39

说明是没用了，新鲜的鸡蛋是不可能结冰的。...