黑鱼可以和黑木耳同时煮的吃吗？

显示全部楼层 · 2018-4-16 17:42:03

黑鱼可以和黑木耳同时煮。黑鱼与黑木耳一起煮食可以补血生津，清肺的功效也很显著。黑鱼的营养价值很高，为淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。蛋白质含量较高，达19.5克，脂肪含量较少，含钙量高于其他鱼的含量，还含有多种维生素和无机盐。黑鱼还含有瓜氨酸、丝氨酸、蛋氨酸等10多种游离氨基酸。黑鱼肉蛋白质组织结构松软，易被人体消化吸收，是儿童、老年体弱者适宜的食品。1、黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，对增强机体抗病能力有着十分重要的意义2、适用于身体虚弱，低蛋白血症、脾胃气虚、营养不良，贫血之人食用，西广一带民间常视黑鱼为珍贵补品...

千问 · 2018-4-16 17:42:03

没听讲这样煮过
你可以创新下但做之前最好查下食物相克表...

千问 · 2018-4-16 17:42:03

黑鱼可以和黑木耳同时煮，以“木耳黑鱼片”为例，做法如下：主料：黑鱼片300g，黑木耳20g辅料：油适量，盐一勺，蛋清一个，姜2片，葱1段，胡椒半勺步骤：1.木耳提前泡发好备用。2.黑鱼片在水中漂半个小时去腥味。3.切成薄片加盐蛋清和胡椒一起腌制十分钟。4.锅内加姜爆香。5.加入步骤3爆熟...

千问 · 2018-4-16 17:42:03

可以呀，营养丰富，补肾！...