如何用电饭煲蒸糯米

显示全部楼层 · 2017-10-5 12:59:27

第一大秘籍——洗米：洗米一定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第二大秘籍——泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出来米饭会粒粒饱满。第三大秘籍——米和水的比例：蒸米饭时，米和水的比例应该是1：1.2。有一个特别简单的方法来测量水的量，用食指放入米水里，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。用电饭锅做这个糯米饭一定要记得是要比蒸一般的大米稍微多一点，再在水的表面放点搭配的青红丝、葡萄干、核桃仁等等，当跳到保温键就可以呈出来加糖吃了。...

千问 · 2017-10-5 12:59:27

将淘洗干净的糯米加水煮开（煮的时间视饭团的软硬需要确定）。后捞出放蒸屉上蒸15-20分钟。...

千问 · 2017-10-5 12:59:27

加水加米，水比米高出一个指头那么高然后在电饭煲里蒸熟即可...