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丝瓜怎么洗怎么切
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丝瓜怎么洗怎么切
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2013-3-31 18:38:43
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火腿丝瓜 1、丝瓜去皮,切成长度相同的小段。不要太长了。火腿切碎 2、丝瓜过油后沥干,放在盆中,摆好造型,洒上火腿末,上笼蒸熟。 3、炒锅放在旺火上,倒入高汤,加调料,用湿淀粉勾芡,淋上香油,出锅浇在丝瓜上,即可。 蛤蜊丝瓜 材料:丝瓜一根,蛤蜊150克,嫩姜1小块,铝箔纸(10厘米×12厘米)12张,酒1大匙,盐半大匙。 做法:1.丝瓜去皮,先切小段再切粗条,拌入半大匙盐,在大容器内充分拌匀;2.嫩姜切丝,在一张铝箔纸上先放4条丝瓜,再放2个蛤蜊和少许姜丝后,浇点酒;3.将铝箔纸折成长方形纸包状,放入烤箱,以200℃火力烤10分钟,取出后打开纸包即可食用。 丝瓜沙茶牛肉 材料:牛肉(也可选用火锅用的肥牛...
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千问
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2013-3-31 18:38:43
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材料丝瓜二根,大蒜四头,花生油,盐少许做法1.丝瓜去皮,洗净,从中间一分为二切片备用;2.锅内油烧热,下蒜茸煸出香味,倒入丝瓜,加入盐一起翻炒;3.炒至丝瓜心完全变白即可出锅。...
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千问
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2013-3-31 18:38:43
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额,这还有什么讲究么?像切黄瓜一样切成圆片啊,整根丝瓜用水洗就行了。...
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