三文鱼生吃健康吗？谢谢！

显示全部楼层 · 2013-3-31 14:42:10

1.深海鱼也有寄身虫2.三文鱼会洄游到河里，会带肝吸虫（比某些海鱼身上寄身虫更危险）3.如果无法判断购买的三文鱼是不是在养殖无虫的环境下生长的，那就必须加热食用。1mm的鱼片90度高温下1秒钟就能杀死肝吸虫了。（数据来自百度百科）虫在人身上可以活20年。别看很多人没感染，感染上了有的你受了。日本的三文鱼不是不做生鱼片，日本只拿无虫环境下养殖的三文鱼做生鱼片，称之为“鲑”。被称为“三文”的自然环境下捕获的，都只是拿来腌制加热食用没错。谢谢，请采纳！...

千问 · 2013-3-31 14:42:10

三文鱼营养价值很高，生吃是日本人发明的，配料必须有芥末，强烈杀菌。...

千问 · 2013-3-31 14:42:10

虽然三文鱼营养价值很高，生吃是日本人发明的，配料必须有芥末，强烈杀菌，但是还是不太健康滴。少吃点吧。...

千问 · 2013-3-31 14:42:10

健康，营养价值高。...