日本寿司的种类谢谢！

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1 | 2013-4-1 16:10:12 | 显示全部楼层 |阅读模式

寿司种类寿司必须的材料是米饭。正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米。米饭煮熟后，加入适量的寿司醋、糖、盐等调味，待降温后才用来制作寿司。卷寿司（maki-zushi）：在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。　　太卷（futo-maki），是直径比较长的一种卷寿司，通常有数种配料。　　细卷（hoso-maki），顾名思义，就是比较幼细的，通常只含一种配料。　　手卷（te-maki），把寿司卷成圆锥体状（类似冰淇淋甜筒），比较难用筷子挟，所以通常用手吃。里卷（ura-maki），反过来用海苔裹着最中心的配料，再裹米饭。最外面洒一层谢谢，请采纳！...

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