鱼蛋的营养价值:鱼蛋,也称为鱼卵,含有丰富的蛋白质、卵磷脂及矿物元素铁、磷、钙、锌及多种维生素,营养丰富,是大脑和骨髓的良好滋养
一、鱼蛋豆芽汤功效:私家菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 益智补脑食谱 高血压食谱 工艺:煮鱼蛋豆芽汤的制作材料:主料:黄豆芽120克,草鱼180克调料:姜5克,大葱5克,盐3克鱼蛋豆芽汤的做法:1.鱼肉洗净,加少许幼盐后绞烂。2.黄豆芽洗净切去幼尾,葱切成葱花。3.锅中放适量的清水,生火后先处理鱼肉,以碗盛载,加葱花和少量生粉,用筷子搅至起胶。4.水滚后下入姜片和黄豆芽,约煮15分钟,再以筷子将鱼肉拌成鱼蛋形,相继放入锅内,煮10分钟即成。...
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