谁能介绍下中国香肠的种类啊再有一些国外的香肠种类更好了谢谢各位啦

显示全部楼层 · 2013-4-5 20:09:38

中国。北方地区红肠。儿童肠。啤酒肠。茶肠。粉肠。干肠（风干肠）。松江肠。环形肠。枣肠。。主要流通的大概就是这几种。南方。。腊肠。红肠。干肠。口味特别丰富。但是大类都差不多。不一一划分了。国外。以意大利。俄罗斯。德国。西班牙。。。这几个国家红肠消费比较大。也比较主流。早餐肠。。以鱼肉鸡肉为主流油煎系列。。。跟红肠类似。有肥有瘦风干火腿系列。。。沙拉米系列的。。。多数用于披萨。意大利面卤。热狗肠。大致就是这些了。。。希望可以帮到你。。。...

千问 · 2013-4-5 20:09:38

几乎每个民族和地区都有属于自己的香肠和制作方式，说几种常见的主要品种广式香肠川味香肠北京的蒜肠（淀粉肉和大蒜灌的）青岛的啤酒肠火腿肠（属于西式吃法和曾是德国租界有关）各地不同的血肠例如：东北的血肠（猪血）青海的血肠（羊血）哈尔滨红肠（俄式风味）德国本土的香肠:Bockwurst水煮肠Bratwurst烤...

千问 · 2013-4-5 20:09:38

浙味香肠是中国香肠的一种著名品种，起源于浙江金华一带。按照三七或二八肥瘦比例先切条再切丁，不添加加杂七杂八的辅料和淀粉，仅用盐、糖、白酒调味，保留了原始肉香。风味独特，自成一派。口感不咸不辣，鲜咸微甜，略带酒香的味道耐人寻味，接受程度高，老少皆宜，美味方便。浙味香肠距今已有1400多年历史，于金华火腿几乎处于同一时期。江浙一带素有制香肠、吃香肠的民俗风俗...

谁能介绍下 中国香肠的种类啊 再有一些国外的香肠种类更好了 谢谢各位啦

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