食用烤鸭易患禽流感么？

显示全部楼层 · 2013-4-5 13:01:13

无论是家禽，还是野禽，都是营养丰富的肉类，但病禽和死禽千万不可食用，一旦食用，就会染上副伤寒、鸡白痢、鸭伤寒等疾病，同时还会引起食物中毒。因此，人们在购买鸡、鸭等禽类食物时，对于那些变色、有臭味、肉质松软的禽类，千万不要买回家食用。平时一定要特别注意饮食卫生，进食禽肉、蛋类要彻底煮熟,加工、保存食物时要注意生、熟分开，勿食未熟禽肉和内脏，解剖活(死)家禽、家畜及其制品后要彻底洗手。非常时期，公众特别是儿童应避免密切接触家禽和野禽。附H7N9禽流感致沪两人死相关报道：上海的两例确诊患者均于3月上旬死亡，卫生应急办公室表示，此次人感染的H7N9禽流感病毒，是全球首次发现的新亚型流感病毒，尚未纳入我国法定报告传染病监测报告系统。...

千问 · 2013-4-5 13:01:13

应该不会的、...

千问 · 2013-4-5 13:01:13

甲型流感病毒中的禽流感病毒容易导致动物传人致病；正粘病毒科流感病毒抵抗力较弱，对热敏感，彻底烹制熟透不会造成影响；流感病毒会分泌毒素入血、入肉，毒素通常抵抗力较强，因而强烈不建议食用病畜、禽；做好个人防护工作，提高机体免疫力即可~【望采纳】...

千问 · 2013-4-5 13:01:13

正规途径的应该不会哦。怕就怕哪些病的...