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干型、半干型、半甜型和甜型的酒是怎么区分的？

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1 | 2012-2-9 09:22:57 | 显示全部楼层 |阅读模式

1.干葡萄酒含糖(以葡萄糖计)小于或等于4g/L。或者当总糖与总酸(以酒石酸计)的差值小于或等于2g/L时，含糖最高为9g/L，品评基本感觉不到甜味，明显感觉到单宁的存在，但整体具有洁净、爽怡、和谐的果香和酒香的葡萄酒。 2.半干葡萄酒含糖大于干酒，约在4.1～12g/L之间，或者总糖与总酸的差值，按上述干酒方法确定，含糖最高为18g/L，微具甜感，口味洁净舒爽，味觉圆润，并具和谐怡悦的果香和酒香的葡萄酒。3.半甜葡萄酒含糖12.1～45g/L，具有甘甜、爽顺、舒润的果香和酒香的葡萄酒。4.甜葡萄酒含糖不小于45.1g/L，浓甜、醇厚、愉悦的口味以及和谐的果香和酒香的葡萄酒。希望能帮到你，有啥不明白的可以继续追问~...

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