设为首页
收藏本站
开启辅助访问
切换到窄版
登录
立即注册
中问网首页
我的收藏
站长博客
搜索
搜索
本版
帖子
用户
第一问答网
»
论坛
›
中问网
›
问答
›
铁观音茶
返回列表
发新帖
铁观音茶
[复制链接]
11
|
3
|
2006-8-14 21:28:28
|
显示全部楼层
|
阅读模式
安溪铁观音:属青茶类,是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶产于福建省安溪县。安溪铁观音茶历史悠久,素有茶王之称。据载,安溪铁观音茶起源干清雍正年问(1725一1735年)。安溪县境内多山,气候温暖,雨量充足,茶树生长茂盛,茶树品种繁多,姹紫嫣红,冠绝全国。安溪铁观音茶,一年可采四期茶,分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。铁观音的制作工序与一般乌龙茶的制法基本相同,但摇青转数较多,凉青时间较短。一般在傍晚前晒青,通宵摇青、凉青,次日晨完成发酵,再经炒揉烘焙,历时一昼夜。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘、包揉、复烘、烘干9道工序。品质优异的安溪铁观音茶条索肥壮紧结,质重如铁,芙蓉沙绿明显,青蒂绿,红点明,甜花香高,甜醇厚鲜爽,具有独特的品味,回味香甜浓郁,冲泡7次仍有余香;汤色金黄,叶底肥厚柔软,艳亮均匀,叶缘红点,青心红镶边。
回复
使用道具
举报
千问
|
2006-8-14 21:28:28
|
显示全部楼层
具抗癌作用
回复
使用道具
举报
千问
|
2006-8-14 21:28:28
|
显示全部楼层
铁观音 一 主产区和名称由来安溪是福建省东南部靠近厦门的一个县,是闽南乌龙茶的主产区,种茶历史悠久,唐代已有茶叶出产。安溪境内雨量充沛,气候温和,山峦重叠,林木繁多,终年云雾缭绕,山青水秀,适宜于茶树生长,而且经过历代茶人的辛勤劳动,选育繁殖了一系列茶树良种,目前境内保存的良种有60多个,铁观音、黄旦、本山、毛蟹、大叶乌龙、梅占等都属于全国知名良种,因此安溪有“茶树良种宝库”之称。在众多的茶树良种中,品质最优秀、知名度最高的要数“铁观音”了。茶树良种“铁观音”树势不大,枝条披张,叶色深绿,叶质柔软肥厚,芽叶肥壮。采用“铁观音”良种芽叶制成的乌龙茶也称“铁观音”。因此,“铁观音”既是茶树品种名,也是茶名。铁观音原产安溪县西坪乡, 已有200多年的历史,关于铁观音品种的由来,在安溪还留传着两种历史传说,一说是西坪茶农魏饮做了一个梦,观音菩萨赐给的一株茶树,挖来栽种而成;另一说是安溪尧阳一位名叫王士让的人在一株茶树上采叶制成茶献给皇上,皇上赐名“铁观音”而得。 三大功效 铁观音色泽黛绿,形如珍珠,汤色金黄,溢味鲜爽,香气清高,素有 “绿叶红镶边,七泡有余香”之美称。铁观音既是一种珍贵的天然饮料,又有很好的美容保健功能。经科学分析和实践证明,铁观音含有较高的氨基酸,维生素,矿物质,茶多酚和生物碱,有多种营养和药效成分,具有清心明目,杀菌消炎,减肥美容和延缓衰老,防癌症、消血脂、降低胆固醇,减少心血管疾病及糖尿病等功效,闻名遐迩,畅销港、澳、台、东南亚、日本、欧美等地,深受消费者喜爱。综合来看,有五大功效效果显著:价值一:解毒消食去油腻郑道溪有感于安溪铁观音的悠久历史,在文中把安溪铁观音称为中国茶家庭的“老字号”。他论述其品用价值的第一项,便是“可解毒消食去油”。文中说,茶被公认为人类最好的保健饮料,早在西汉《神农本草经》中,就有“日遇七十二毒,得茶而解之”记载。进入20世纪,科学家又发现茶叶中有一种叫黄酮的混合物,具杀菌解毒作用。价值二:美容减肥抗衰老文章说,医学研究表明,铁观音的粗儿茶素组合,具较强抗化活性,可消除细胞中的活性氧分子,从而使人体免受衰老疾病侵害。文中提到,安溪铁观音中的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。1979年和1984年日本两度掀起“乌龙茶热”,安溪铁观音更是被誉为“美容茶”、“减肥茶”。价值三:防癌增智人聪明文中引用有关科学研究成果说,安溪铁观音含硒量很高,在六大茶类中居前列。硒能刺激免疫蛋白及抗体抵御患病,抑制癌细胞发生和发展。同时安溪铁观音对增智还有功效。文中提到,英国科学家发现,人体大脑体液的酸碱性与智商有关。茶叶是碱性饮料,安溪铁观音碱性显著,因此常饮能调节人体酸碱平衡,提高人的智商。此外文章还说,安溪铁观音中的维生素、咖啡碱、氨基酸、矿物质、茶多酚等富含量高,这些物质同样被科研证实,与大脑发育关系密切,对提高人的智力产生良好影响。价值四:交友养性心情好文章还对安溪铁观音的社会属性进行了评析,认为安溪铁观音作为优质茶,在待客、交友和个人修身养性方面,功效独特。文章说,安溪铁观音需要冲泡,待客时要烧水洗杯,准备过程宾主嘘寒问暖,其情融融;客人边品茶边与主人叙旧,过程十分融洽亲和,故而程序化冲泡品饮,使人心静利于养性怡情。价值五:提神益思饮茶可以提神益思几乎人人皆知。我国历代医书记载颇多,历代文人墨客、高僧也无不挥动生花妙笔,颂茶之提神益思之功。白居易《赠东邻王十三》诗曰:“携手池边月,开襟竹下风。驱愁知酒力,破睡见茶功。”诗中明白地提到了茶叶提神破睡之功。苏东坡诗曰:“建茶三十片,不审味如何,奉赠包居士,僧房战睡魔。”他说把建茶送给包居士,让其饮了在参禅时可免打瞌睡。饮茶可以益思,故受到人们的喜爱,尤其为一些作家、诗人及其他脑力劳动者所深爱。如法国的大文豪巴尔扎克、美籍华人女作家韩素音和我国著名作家姚雪垠等都酷爱饮茶,以助文思。 铁观音可提神益思,其功能主要在于茶叶中的咖啡碱。咖啡碱具有兴奋中枢神经、增进思维、提高效率的功能。因此,饮茶后能破睡、提神、去烦、解除疲倦、清醒头脑、增进思维,能显著地提高口头答辩能力及数学思维的反应。同时,由于铁观音中含有多酚类等化合物,抵消了纯咖啡碱对人体产生的不良影响。这也是饮茶历史源远流长、长盛不衰、不断发展的重要原因之一。
回复
使用道具
举报
千问
|
2006-8-14 21:28:28
|
显示全部楼层
抗氧化的效果
回复
使用道具
举报
返回列表
发新帖
高级模式
B
Color
Image
Link
Quote
Code
Smilies
您需要登录后才可以回帖
登录
|
立即注册
本版积分规则
发表回复
回帖后跳转到最后一页
千问
主题
0
回帖
4882万
积分
论坛元老
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
论坛元老, 积分 48824836, 距离下一级还需 -38824837 积分
积分
48824836
加好友
发消息
回复楼主
返回列表
问答
热门排行
1
影视后期 主要是哪几个软件 都是做什么用的 做短片的话 具体流程是什么????
2
请问vivo S7开机为什么要一分钟的样子呢?能有什么有效解决办法吗?
3
南沙滨海乐园好玩吗?广州南沙滨海乐园怎么样
4
现在大三,想考非本专业研究生,以后当中小学老师,现在考呢还是工作后考在职研究生?
5
想改成3室,忘高手赐教
6
我想发财怎么办了
7
殿前欢:绝色殿下来敲门的txt全集下载地址
8
能不能帮我做一个“杨”字的图片
9
阴戾少爷的囚恋小说txt全集免费下载
10
(高分悬赏)楼上住着一帮大一女生 天天晚上吵 上去沟通三次 怎么办
11
求好看的小说,不要垃圾文和白痴文,要一心的女主。我邮箱
[email protected]
非常感谢。。。。
12
您好 能给我也发一个 侯卫东官场笔记 吗? 谢谢
[email protected]
13
翻唱江南style的胖子是谁,怎么那么多明星配合他?
14
《总裁的出逃妻》最新txt全集下载
15
求教熊猫人敏锐贼打法及副属性安排
16
中国苹果官网什么时候上iphone5
17
在工作中因上下湾腰后来腰椎感觉疼痛,是不是职业病,公司该不负责任,有知道的相关人士帮忙给讲讲,谢谢
18
我在断点温暖你txt全集下载
19
爱上帅气哥哥txt全集下载
20
女孩子对我说我们了解还不深 什么意思?
21
在学校怎么才能上外网? 学校有IPV6,也曾经出现过因为网路故障而让我们能连上外网的事故
22
你是合肥的吗?
23
一个关于歌唱的动漫
24
小人志电子书txt全集下载
25
求一方通行笑声mp3,越多越好。
[email protected]
26
【求助】 Y570 玩单机无压力 为啥玩洛奇英雄传会卡的要命。。
27
头晕,想吐、脑袋出汗
28
如果说古代三大兵器:冥王是诺亚,波塞冬是海控防御系,那艾尼路、幻兽会不会引出巨大的空中攻击指挥系。
29
重生之大梦千年电子书txt全集下载
30
刚开的网银农行的为什么证书各户支付的时候就没有动静了?
31
小时候看过一个动画片 是三国背景的,中间有一集讲见网友,他叫纯情小鸭鸭
32
映泰P43主板现在最高能装上什么显卡?
33
血公主误惹冷酷殿下小说txt全集免费下载
34
今天特意给你拿了两个榴莲酥和蛋塔,可惜走时忘了拿,你可真没口服呀
35
湖南安化人去台湾旅游该找哪家旅行社?
36
天天快递深圳南油分部工作时间,自提地点
37
莽夫游侠少年狂电子书txt全集下载
38
接吻能止打嗝吗 如果能,为什么
39
在么?我要收能幻化大元帅的zs号!
40
可以把种子文件发给我吗
41
全职猎人语录小说电子书txt全集下载
42
船舶辅机三管轮考试大纲
43
《天下之弱者的反击》最新txt全集下载
44
怎样形容这两件衣服的造型才很贴切呢?
45
曲中的回忆的txt全集下载地址
46
DDR封装的BGA能做U盘吗
47
仙女王妃电子书txt全集下载
48
双显卡不能切换,重状驱动后也不能E430C
49
天语e688收音机在哪
50
天龙八部私服网址?发到我邮箱谢谢250459447
51
《看那遗忘的花开》最新txt全集下载
52
认识北京理工大学学长
53
SONY索尼MS-HX32b 标称最高读取速度50m/s,可是为什么实际速度这么低
54
收到台风即将登录,作为副校长如何部署
55
求黑子的篮球官方小说3
56
在非法集资公司上过班怎么办?请求帮助。跪谢!
57
50强药企哪些生产鸭药
58
为什么QQ迷你资料不显示Q+了?
59
什么是设备的“一级保养”“二级保养”“三级保养”呢?
60
贷款20万20年,用等额本金还款法,第一个月还多少?
61
求一首英文歌,一开始就是嗯哼嗯哼嗯哼,然后再唱,女的唱的!
62
翻译一句子
63
昆明船舶设备集团有限公司招女生吗
64
手表表面上CASIO QUARTZ WATER RESIST背面是CASIO1794 MTP-119
65
怎样写一篇《味觉说》?
66
小米m2 和小米mi2有什么区别 怎么区分
67
长沙时代阳光集团到红星小学怎么坐车?
68
现在熊猫人版本魔兽怎么直接把团队拖出来而不用什么插件啊
69
《娘子太妖娆》最新txt全集下载
70
在古代,少数民族兄亡其弟可娶娶其妻,反之弟亡其兄为何不可娶其妻
71
《真正的哈利 波特小说txt全集免费下载
72
我爱悲伤的歌,高中(09年)闻一女声之歌,此歌可能系流行歌曲,歌词好像有什么什么有了一个人,傻傻的傻...
73
ez share SD感觉不错,如果一直开着无线费电情况怎么样?
74
完美国际89怎么一波拉
75
如何快速祛痘?脸上的。谢谢了!买了迪痘的药膏不知道效果怎么样。
76
无锡哪里有DIY蛋糕房的?
77
求一个视频短片,好像是用什么速度带你离开地球到宇宙边缘,然后又回到地球的过程 只有几分钟的
78
kiki‘s uce 怎么卡威严
79
肩膀大动脉被砍断了之后会残疾吗?
80
能玩天下3的笔记本需要什么配置?高手帮推荐几款。
81
Exports have some increased this year.对吗?为什么
82
魔兽世界官方小说 求23本全,发邮箱:
[email protected]
83
5的(2log5的3次方)次方等于多少?
84
盗梦归真txt全集下载
85
请教~~打完豆浆剩的豆渣怎么做个好吃的东西
86
我是苏州大学大三学生,想报考人力资源管理师三级,所学专业不是人力资源,请问苏州哪个培训机构好?
87
重生变为大美女小说txt全集免费下载
88
侯梦莎QQ群210494197
89
《卫斯理系列:迷藏》txt全集下载
90
我是一个学生,但是学习并不紧张。我感觉自己有点神经衰弱,注意力不集中,有时反应慢,表现不精神
91
大男当婚的结局里,最后喊曹小强的名字的女生是谁
92
武道无限txt全集下载
93
魔兽世界职业选择
94
帮人找一首男声韩语歌曲,全篇听不懂但是很欢乐,节奏快
95
设某商店以每件a元的价格出售某种商品,可销售1000件,若在此基础上降价10%,最多可再销售300件,又知该商品每
96
我20岁差4个月未婚生子要罚多少钱啊?在桐城
97
句容碧桂园精装修房价3千多是真的吗
98
塞亚人玩转异世电子书txt全集下载
99
晒爱情晒自己所有的,有没有这样的一个网络社区?
100
QQ2012可以下载吗?怎么下的