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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 请问,做芋圆,怎么才会Q?

请问,做芋圆,怎么才会Q?

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查看11 | 回复5 | 2020-5-4 11:35:25 | 显示全部楼层 |阅读模式
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千问 | 2020-5-4 11:35:25 | 显示全部楼层
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千问 | 2020-5-4 11:35:25 | 显示全部楼层
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千问 | 2020-5-4 11:35:25 | 显示全部楼层
原料： 材料芋头或番薯300克、番薯粉400克。调味料水8杯、糖1／2杯。 制作方法： 重点提示用力揉可使芋圆更有韧性，番薯粉的分量要视芋头的含水量酌量增减。1 芋头或番薯去皮切成薄片状，入蒸锅蒸约30分钟。 2 将蒸熟的芋头或番薯捣成泥状，慢慢加入番薯粉并搓揉成团，最后搓成条 3 将芋圆或番薯圆投入煮滚的沸水中，烧至浮起...
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千问 | 2020-5-4 11:35:25 | 显示全部楼层
不知道 可请教台湾的会做的当地人.................
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