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做比萨怎么样才能让芝士拉丝？该用什么样的芝士？

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1 | 2013-3-30 18:33:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

要想做出口感最好的批萨一定要用马苏里拉芝士，这是唯一可以让批萨拉丝的芝士。比萨饼坯制作: 低筋粉400克,高筋粉100克,色拉油20克,发酵粉10克,面包改良剂5克,水220克.混合均匀放在冰箱醒发半个小时既好....

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