苦瓜炒鸡蛋饼怎么做

显示全部楼层 · 2013-3-31 17:58:40

材料：苦瓜1条鸡蛋3个面粉适量少许盐和白糖做法： 1、苦瓜一小条。切粒剁碎。鸡蛋3个打成蛋液。加入苦瓜碎。少许面粉。少许盐和白糖搅拌均匀。 2、平底锅加热下适量油。倒入拌好苦瓜蛋液（蛋液和苦瓜都要尽可能摊均匀）。 3、大火稍微煎一会儿。改小火。盖上锅盖慢慢地烘至表面蛋液快凝固。 4、小心地把饼翻个面。盖上盖子继续烘。直到表面金黄色。苦瓜要剁得碎碎的口感才好。这个饼做起来很简单。需要的是耐心。慢火慢烘。...

千问 · 2013-3-31 17:58:40

1. 准备好食材。2. 所有食材洗净切好。3. 鸡蛋磕破于碗中，加盐拌好。4. 锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。5. 锅中余油，爆香洋葱、蒜粒。6. 倒入苦瓜翻炒。7. 倒入香菇，加入盐、胡椒炒匀。8. 倒入鸡蛋，炒匀。调好味盛入盘中。苦瓜炒鸡蛋做法小贴士: 1、苦瓜性寒，脾胃虚寒者少吃。2、苦瓜富含草酸，焯水后可以减少一些。3、苦瓜切片用少...

千问 · 2013-3-31 17:58:40

简单我经常做呢，把鸡蛋磕到碗里，把苦瓜切成丁儿放到鸡蛋里，搅匀调好味儿，做少许油把鸡蛋苦瓜混合体倒里面摊成鸡蛋饼，最大的保留了苦瓜的鲜味呢，你可以试一试啊...

千问 · 2013-3-31 17:58:40

把苦瓜切碎了和鸡蛋拌在一起炒...