豆浆的来历是什么,是谁发明的

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1 | 2006-8-17 14:16:09 | 显示全部楼层 |阅读模式

豆浆，亦称浆子、豆奶。闽南语及日语称豆乳。北京的豆汁与豆浆不同，为白色混合物，微酸。把黄豆用水浸泡成椭球状，捣碎，挤压出汁，为生豆浆。加水后，烧开，持续5至10分钟，即可食用。可加糖，盐。有的地方有的人加醋。有的地方叫浆子果子。豆浆是一道华人的营养早餐，和油条一吃起。豆浆好味的标准: 新鲜，有豆味，少糖，泠热皆宜。

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