泡水喝的枸杞有什么注意事项吗？

显示全部楼层 · 2016-7-21 16:33:12

枸杞子食用方法:生活中，很多人喜欢用枸杞子泡水、煲汤或煮粥，但实际上，由于受水温、浸泡时间等因素的影响，只有部分枸杞子中的有用成分能释放到水或汤中。而且，枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。但嚼食时要注意，进食的数量不宜太多，否则容易滋补过度，反而不利。比如，每天直接嚼食一般不超过 20 克，若想起到治疗的作用，则每天可以吃 30 克，但要分次吃，每次约 3 克。若是用于泡水或煲汤，也不妨把它吃掉。资料源自http://cang.baidu.com/tx9293/snap/cd8780a3c8b94bdfb2394dea....

千问 · 2016-7-21 16:33:12

枸杞泡水，胜过人参鸡汤，养肝明目，但3种吃法尽量少做！...

千问 · 2016-7-21 16:33:12

没有。因为枸杞是可以直接食用的，生熟都没关系。...

千问 · 2016-7-21 16:33:12

这样吃那个醒脑明目,吃法没有很多讲究,主要是要洗干净,只是效果略有差异而已?...