酸奶就是过期牛奶制成的吗？

显示全部楼层 · 2013-4-2 21:20:09

您好，当然不是酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。希望对你有用，望采纳~...

千问 · 2013-4-2 21:20:09

您好，当然不是酸奶是以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。希望对你有用，望采纳~...

千问 · 2013-4-2 21:20:09

肯定不是啊，酸奶加了乳酸菌而已咯。...

千问 · 2013-4-2 21:20:09

不是，乳酸菌之类的菌类发酵而成...