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第一问答网»论坛 › 中问网 › 问答 › 淖莲藕的时候淖到什么程度最好？

淖莲藕的时候淖到什么程度最好？

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2 | 2013-4-8 17:17:23 | 显示全部楼层 |阅读模式

莲菜切片入沸水中焯烫至手指甲可掐透时,即入凉水中浸泡,以防止氧化变黑,再进行拌炒时口感清脆!...

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千问 | 2013-4-8 17:17:23 | 显示全部楼层

藕生熟都可以吃，若是要拌炒，当然是生脆点可口，入水等水开后不用多久就可以出锅。...

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