巴氏鲜奶和常温奶有什么区别? 补充问题:最近大家看了网络上的那部动漫短片《骚年,放开你手中的奶》后,

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查看11 | 回复3 | 2013-4-8 16:53:13 | 显示全部楼层 |阅读模式
巴氏奶是低温灭菌,较好的保留了营养成分但往往保质期最多3~7天需要冷藏。还有一种就是高温灭菌,可以在常温下(放在干燥阴暗处不可高温暴晒)保存十几个月,营养成分被破坏的差不多了。...
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千问 | 2013-4-8 16:53:13 | 显示全部楼层
巴氏鲜奶指采用巴氏灭菌法加工的牛奶。巴氏灭菌法是根据对耐高温性极强的结核菌热致死曲线和乳质中最易受热影响的奶油分离性热破坏曲线的差异原理,在低温下长时间或高温下短时间进行加热处理的一种方法。...
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千问 | 2013-4-8 16:53:13 | 显示全部楼层
一个消过毒,一个没有...
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