炒意面是经典做法吗?

显示全部楼层 · 2012-6-24 23:11:24

1、香肠下锅，煎到油脂析出，表面略焦2 下切碎的洋葱和蒜，炒到洋葱呈半透明3 把番茄下入，半没香肠（若你用的是新鲜番茄，切碎，并加入适量水）4 加入黑胡椒和盐调味5 煮开转小火，加入牛至粉，炖10-15min到香肠熟6 下入切碎的柿子椒和切片的口蘑，煮开，关火7 面条煮熟，沥干8 吃的时候把香肠和酱盛到面条上，撒上芝士粉，用酱和面的余热把芝士的香味烘出来，趁热享用...

千问 · 2012-6-24 23:11:24

中式的吧。...

千问 · 2012-6-24 23:11:24

西式...