茄汁猪扒饭怎么制作？

11 |

1 | 2012-7-3 10:20:08 | 显示全部楼层 |阅读模式

茄汁猪扒饭食品用料猪扒1/2磅(切块)、蛋液2只、白饭3碗、蕃茄2个(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋葱1/2个(切粒)、茄膏1汤匙、上汤1 1/2杯、牛油2安士、面粉2汤匙、蕃茄2个(去核切粒)、腌料：味椒盐1/2茶匙、外国酱油1茶匙、o急汁1/2茶匙、拔兰地酒1茶匙、油1茶匙、汁调味：盐1茶匙、糖1汤匙、外国酱油1/2茶匙、急汁2汤匙、胡椒粉少许、拔兰地酒1茶匙、茄汁3汤匙。编辑本段制作方法1、猪扒拍松，加调味拌匀，拍上少许面粉，以中火油炸至金黄备用。2、烧热适量油，将蛋及饭炒匀，用玻璃盘或深窝盛起，猪扒放在饭面。 3、牛油起镬，炒香洋葱加入面粉、茄膏及上汤和汁调味拌匀。4、把所有材料倾下煮...

使用道具举报

返回列表发新帖

千问

主题	0 回帖	4882万积分

论坛元老

Rank: 8 Rank: 8

积分: 48824836

回复楼主返回列表

问答

热门排行