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大蒜炒肉为什么变成绿色

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2 | 2012-2-15 15:09:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

和季节有关，到了春天就会这样的，一般腊八蒜都是绿色的可以食用，不过味道不鲜美了...

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千问 | 2012-2-15 15:09:29 | 显示全部楼层

在炒前，大蒜没有用清水泡。大蒜切开后，在空气时间长会变色...

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千问

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