虾子煮稀饭！会的进来 100分！！！！！！！！！！

显示全部楼层 · 2012-7-12 14:06:11

不知道你是不是吃的湖北潜江油闷大虾，也就是你吃的那种龙虾，那种龙虾如果你只吃后面的肉，就太不划算了，龙虾前部，包括爪都可以吃的，而且味道很好。做油焖大虾的配料，商场也有袋装的，只是不正宗而已，但已经接近了80%，最好准备一点白酒要多点（有的人也喜欢啤酒），这样煮出来的虾子外壳比较脆。买虾子的话，尽量选择大龙虾，市场上大龙虾也比小的贵。我建议你要吃虾子的话，还是在外面吃，自己第一次做的话，很难想象做成什么样。真正的想吃正宗的油闷大虾，还是首选武汉，选择多多。尤其是和家人或者朋友，在晚上78点钟吃，加上几杯冰啤酒，很爽很刺激...

千问 · 2012-7-12 14:06:11

你说的是砂锅粥吧？可以放虾，也可以放膏蟹、田鸡神马的。一般粤菜馆里都有的，自己做不好会有点腥气·····做法如下：鲜虾剪掉虾枪，虾须，虾脚，把虾剖成两半，洗净沙包，虾肠萝卜干洗净后切小丁，芹菜梗切小粒，姜切成细丝砂锅中倒入剩米饭，加入米饭的4倍水，中火煮开后，小火煮至米粒开花，粥开始发稠倒入萝卜粒，搅拌继...

千问 · 2012-7-12 14:06:11

我只知道吃...