“五谷为养,五果为助”在黄帝内经素问的哪一章？

显示全部楼层 · 2016-12-19 11:47:06

在《黄帝内经·素问》第二十二篇《藏气法时论》。“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食。黍、秫、麦、稻富含碳水化合物和蛋白质，菽则富含蛋白质和脂肪等。谷物和豆类同食，可以大大提高营养价值。我国人民的饮食习惯是以碳水化合物作为热能的主要来源，而人类的生长发育的自身修补则主要依靠蛋白质。故五谷为养是符合现代营养学观点的。+“五果为助”系指枣、李、杏、栗、桃等水果、坚果，有助养身和健身之功。水果富含维生素、纤维素、糖类和有机酸等物质，可以生食，且能避免因烧煮破坏其营养成分。有些水果若饭后食用，还能帮助消化。故五果是平衡饮食中不可缺少的辅助食品。“五谷为养”是指黍、秫、菽、麦，稻等谷物和豆类作为养育人体之主食...

千问 · 2016-12-19 11:47:06

在《黄帝内经·素问》第二十二篇《藏气法时论》。...