为什么我同事在淘宝买的杂牌巧克力吃起来非常油腻,虽然入口即化,但是实在感觉可以榨油了。请问是添加了

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查看11 | 回复1 | 2013-4-10 15:31:20 | 显示全部楼层 |阅读模式
非常油腻是因为里面都是植物油,真正的巧克力里面用的是从可可豆里提取的可可脂,可可脂熔点没有那么低,所以没有入口即化融化的那么快的口感,但可可脂不含反式脂肪。淘宝上的巧克力用的是什么油,成本多高,含不含氢化植物油,反式脂肪酸,那就不好说了。...
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