鲜荸荠，是什么东西

显示全部楼层 · 2013-3-29 16:52:14

新鲜的荸荠莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis （Burm. f.）Trin.ex Henschel [E. tuberosa Roem et Schudt.； E. plantaginea R. Brown.]，以球茎及地上部分入药。秋末割取地上部分，晒干，球茎可新鲜采用。【基源】为莎草科植物荸荠Eleacharis dulcis的球茎。【别名】马蹄，南荠、乌芋，马荠，地粟，尾梨, 荸地，皮球。【功用】清热生津，凉血解毒。【成分】可食用部分78%。每100g中含能量247kj,水分83.6g、蛋白质1.2g、脂肪0.2g,膳食纤维1.1g,碳水化合物13.Ig、胡萝卜素20μg、视黄醇当量3μ...

千问 · 2013-3-29 16:52:14

别名】马蹄、乌芋、地栗、地梨、苾荠、通天草[浙江杭州] 参考资料： http://baike.baidu.com/view/23813.htm?ss=8335DC721B4BCD17FC67BA9FB2952DBB68119F49...

千问 · 2013-3-29 16:52:14

哪里有荸荠...