炖鸽子汤要不要出水,出了水会不会影响它的功效

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查看11 | 回复2 | 2013-3-30 17:28:48 | 显示全部楼层 |阅读模式
出水也叫飞水,让汤品保持清澈。鸽子,瘦肉,花旗参炖盅不用...
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千问 | 2013-3-30 17:28:48 | 显示全部楼层
不懂你的出水是啥意思 不过 我们这边基本不在半途添水的 还有鸽子要整只的炖...
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