豆角土豆炖鸡腿怎么炖

显示全部楼层 · 2015-5-5 23:38:01

食材准备：具体步骤：选择鸡胸肉，最好选择新鲜的，刚从冰箱里拿出来的肉要先解冻，容易切一些，在腌制过程中也不会有太多水分。豆角可以选择扁豆角，最好不要选择长豆角。把肉切块，不要太小，毕竟是炖不是炒，切好放在事先准备好的碗里，准备好盐，料酒和老抽。把事先准备好的盐（要多放点入味），料酒和老抽放在鸡肉碗里，搅拌均匀，腌制十几分钟。豆角用手掰好，尽量不用刀（保留原味）。土豆切块最好切的薄一些，容易入味，记得在切完土豆后用凉水冲洗一遍，避免让食物糊锅。切好葱姜蒜，葱可以多切一些，分两次用，蒜瓣可以整瓣放入；准...

千问 · 2015-5-5 23:38:01

一般不会放豆角。其它的加好料理和水，一次性下锅，炖开后转文火，继续20分钟即可。...

千问 · 2015-5-5 23:38:01

放在一起炖啊...